Beschrijving

Onze tandoor “Big” is slank en knap. Het model onderscheidt zich door een strakke, minimalistische uitstraling zonder ornamenten of excentrieke vormgeving. Less is more! Belangrijkste kenmerken van “Big” zijn: krachtige torso, robuuste formaat en gewicht. Deze tandoor is meer geschikt als vaste kookplaats, tenzij de tandoor op een een onderstel met wieltjes geplaatst wordt.

Onze tandoor “Big” is een uitstekende keuze voor grote bijeenkomsten en iedereen die graag veel vrienden en familie van lekker eten voorziet! Er kan een grote verscheidenheid aan gerechten in willekeurige volgorde gegrild worden en zo een grote groep in slechts enkele minuten van verschillende grillspecialiteiten worden voorzien.

Elk van de 8 meegeleverde spiesen kan meer dan 1 kg vlees bevatten, dus de gemoderniseerde vorm van de tandoor maakt het mogelijk om tot 8 kg gegrild vlees in slechts 10 minuten te bereiden! Spiesjes zijn genoeg voor een groot gezin, bijeenkomst of bedrijf. Door zijn volumineuze vorm en dikke wanden daalt de temperatuur in de tandoor niet eerder dan een uur na het aansteken. Met dikke kleien wand en van 6 cm dik, is “Big” in staat om warmte lang vast te houden voor meerdere kooksessies.

Door de hoogte is het tevens mogelijk om een ​​grillrooster met 3 planken te gebruiken. Alle ingrediënten behouden hun natuurlijke eigenschappen en dankzij de gelijkmatige warmteverdeling hoeven vleesspiesen niet te worden omgedraaid. Dankzij de unieke kooktechniek worden de gerechten gelijkmatig gegrild en is er praktisch geen kans op verbranden of niet overal dezelfde gaarheid. Hierdoor behouden de gerechten hun smaak, evenals hun sappigheid en aroma.

Echte kenners van de oosterse keuken weten hoe belangrijk de oven is in het bereiden van gerechten. Er bestaan talloze manieren om te koken, zoals: electrisch, met gas, met kolen, enzovoorts. Echter, de aroma die de gerechten krijgen van goede brandhout heeft geen introductie nodig voor de ervaren fijnproever. De tandoor is ideaal voor: worstjes, steaks, groenten, tofu of flatbread en is daarom ook perfect voor veganisten en vegetariërs.

De voordelen

De gerechten, die in een tandoor worden bereid zijn erg gezond en hebben een bijzondere smaak en aroma combinatie. Voor wie waarde hecht aan gezond eten, comfort, esthetiek, extra smaak en gezelligheid met vrienden en familie is de tandoor een absolute must-have in huis en tuin. Iedereen met passie voor de barbecue cultuur en die een uniek toestel wilt bezitten heeft nu een exclusieve kans.

Met een tandoor kun je onder meer heerlijke brood en pizza bakken, soep, diverse gerechten en ontbijtgranen bereiden, grillen, roken, braden, barbecuen,  hele stuk kip, vis of vlees zoals lamsbout, in één keer bereiden. En dat allemaal zonder zich zorgen hoeven te maken of het vlees gedraaid moet worden, of het verbrand of juist ondergekookt is. Geen continu monitoring nodig dus!

Er kunnen zelfs meerdere functies met elkaar gecombineerd worden, zoals brood bakken en grillen van vlees, vis en/of groenten tegelijkertijd, waardoor velerlei gevarieerde gerechten binnen een mum van tijd bereid worden. Bovendien is de tandoor ook ideaal om buiten warm te blijven omdat de keramische wanden de hitte lang vasthouden.

Waar wacht je nog op? Ontdek barbecueën op z’n authentiekst en we staan garant dat je niet teleurgesteld zijn van de resultaten. Sterker nog, je zult zelf versteld staan van je eigen kookkunsten!

Gebruiksaanwijzing

Het aansteken van de tandoor geschiedt met behulp van brandhout. De vormgeving is dusdanig ontworpen dat er niet veel brandstof nodig is. Nadat er een bescheiden hoeveelheid hout is aangestoken, zullen de keramische wanden de temperatuur nog urenlang vasthouden. Hierdoor kunnen desgewenst meerdere kooksessies achter elkaar plaatsnemen.

Gebruik geen chemische of vloeibare barbecuestarters omdat de dampen

geabsorbeerd kunnen worden door de keramische wanden en de smaak en kwaliteit van het eten negatief kunnen beïnvloeden. We adviseren om gebruik te maken van de een barbecue lighter of van niet-chemische barbecuestarters.

Sluit het deksel en open de luchtopening onderaan. Dankzij het schoorsteeneffect warmt de hout zeer snel op. Nadat er geen vlammen meer zijn, plaats de juiste accessoires voor de gewenste bereidingsmethode in de tandoor en voilà!

Bescherming

Om de tandoor te beschermen tegen weersinvloeden, raden wij aan om de beschermhoes van waterdicht materiaal altijd aan te brengen nadat de tandoor is afgekoeld.