Beschrijving
De Tandoor Ataman is een ruime en krachtige keramische tandoor, ontworpen voor grote gezelschappen en evenementen. Met 12 lange, gesmede spiesen biedt hij een grote bereidingscapaciteit. Elke spies kan ruim 1 kg vlees bevatten, waardoor je tot circa 12 kg vlees tegelijk kunt bereiden. Dankzij het royale formaat is de Ataman bovendien geschikt voor een grillrooster met vier niveaus.
De volumineuze vorm en dikke keramische wanden zorgen ervoor dat de Ataman de warmte langdurig vasthoudt. Afhankelijk van de omgevingstemperatuur en het gebruik kan de temperatuur na het opstoken ongeveer 1,5 tot 2 uur stabiel blijven. Hierdoor kun je meerdere gerechten en gangen achter elkaar bereiden zonder telkens opnieuw te hoeven stoken.
De gerechten worden bereid op een constante en gelijkmatige warmte. Hierdoor kunnen grote hoeveelheden vlees, vis en groenten achter elkaar worden bereid, terwijl de tandoor zijn warmte efficiënt benut.
De Ataman is veelzijdig inzetbaar. Naast vlees kun je er onder andere groenten, brood, gebak en andere deeggerechten in bereiden. Dankzij de ruime capaciteit en meerdere bereidingsniveaus kun je verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden.
De Tandoor Ataman wordt vervaardigd uit hoogwaardig keramiek in de karakteristieke vorm van een amfora. De dikke keramische wanden zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling door de gehele oven. Hierdoor worden gerechten geleidelijk en rondom gegaard, terwijl de natuurlijke smaak, sappigheid en aroma’s optimaal behouden blijven.
De Ataman wordt verwarmd met droog, onbehandeld brandhout. Afhankelijk van de gewenste bereidingswijze kun je verschillende formaten hout gebruiken, van kleine takken tot middelgrote houtblokken die geschikt zijn voor de vuurkamer.
De gelijkmatige warmteverdeling is een van de belangrijkste kenmerken van koken in een tandoor. In plaats van direct boven een vuur te worden bereid, worden gerechten rondom door de opgeslagen warmte gegaard. Dit zorgt voor een karakteristieke smaak en mals resultaat.
De Tandoor Ataman combineert de eeuwenoude traditie van koken in een tandoor met moderne productietechnieken en een krachtig, functioneel ontwerp. Een veelzijdige keramische kookoven voor iedereen die graag uitgebreid kookt en grote gezelschappen van heerlijke gerechten voorziet.
Voor wie graag veel mensen samenbrengt rond goed eten, is de Tandoor Ataman een indrukwekkende en veelzijdige metgezel.































Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.